Groene ijsthee, verfrissende drank boordevol voedingsstoffen

IJsthee is voor veel mensen het ultieme zomerdrankje. Deze verfrissende drank is heel makkelijk zelf te maken. Dit is vaak niet alleen veel lekkerder, maar ook gezonder. Zeker als u kiest voor een ijsthee gemaakt op basis van groene thee. Groene thee wordt namelijk al eeuwenlang gebruikt omwille van zijn verschillende gezondheidsvoordelen. 

Wat maakt groene thee zo gezond en hoe maakt u een lekkere verkoelende ijsthee met groene thee?

Wat is groene thee?

Groene thee is een kruid afkomstig van de theeplant. Anders dan zwarte thee, worden groene theebladeren alleen kort gestoomd zodat alle gezondheidsbevorderende stofjes in de thee behouden blijven.

Het gaat hier om de zogenaamde polyfenolen, catechinen en EGCG. “Polyfenolen” is de overkoepelende term om alle chemische verbindingen in planten mee aan te duiden met een gunstig effect op de gezondheid. Hier vallen bijvoorbeeld ook tannines en flavonoïden onder. Ze zijn vooral te vinden in thee, koffie, cacao en rode wijn.

Gezondheidsvoordelen

Wat zijn de gezondheidsvoordelen?

1. Weerstand

Groene thee helpt het immuunsysteem gezond te houden.

2. Antioxidant

Groene thee helpt als antioxidant het lichaam te beschermen tegen schadelijke invloeden van buitenaf.

3. Van belang voor de vetverbranding

Groene thee is van belang voor de vetverbranding en helpt ook om vetophoping in het lichaam tegen te gaan.

4. Ondersteunt de energiehuishouding

Groene thee ondersteunt de energiehuishouding in het lichaam, voor een fit gevoel tijdens het afvallen.

Recept voor ijsthee

Het zelf maken van ijsthee heeft voordelen. Doordat u het zelf maakt weet u precies wat u toevoegt en is het vaak een gezondere optie dan de ijsthee uit de supermarkt. Ook kunt u het helemaal naar uw smaak maken en geeft het drinken van een zelfgemaakte drank een voldaan gevoel.

Nodig:

• 1 liter gekookt water
  
• 7 gram groene thee
• 1 citroen
• Enkele takjes munt
• IJsklontjes

Zo maakt u het:

Breng eerst het water aan de kook in een pannetje of met een waterkoker. Giet het in een kan en laat het even een paar minuten afkoelen. Stop de losse thee in een filterzakje en laat het ongeveer 3 tot 4 minuten intrekken. Heeft u geen losse thee, dan kunt u ook een paar zakjes groene thee in het water hangen. Hoe langer u de thee in het water laat intrekken, hoe sterker de smaak. Haal vervolgens de thee uit het water en voeg de partjes citroen en munt toe. Dek de kan af en laat het afkoelen in de koelkast. Voeg indien gewenst ijsklontjes toe voor een extra koude drank.

Bovenstaand recept kunt u als basis gebruiken, en kunt u aanpassen naar uw wensen. Vindt u bijvoorbeeld meloen lekker of gember? Dan kunt u dit toevoegen. Wilt u de drank wat zoeter? Voeg dan wat honing toe. Door te experimenteren, maakt u de drank die u het lekkerst vindt.