Jodium, waarom hebt u het nodig?

Jodium wordt opgeslagen in de schildklier en is daarom van belang voor de schildklierhormonen. Waar zit het precies in en krijgt u voldoende binnen? Omdat de inname van jodium bij veel Belgen te laag was, wordt jodium sinds 1968 toegevoegd aan bakkerszout dat gebruikt wordt voor het maken van brood.

Waar zit jodium in?
Jodium vindt u in vis en schaaldieren en u krijgt zelfs een klein beetje jodium binnen tijdens een wandeling langs de kust, want het zit ook in zeelucht. Deze hoeveelheid is echter zo minimaal dat het niet voldoende is om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid mee af te dekken. Omdat het van nature niet in veel producten te vinden is, wordt jodium aan bepaalde voedingsmiddelen toegevoegd. Zo is het toegevoegd aan brood en zout (bijvoorbeeld Jozo).

Waarom hebt u jodium nodig?
Jodium is dus van belang voor de schildklierhormonen en deze hormonen zorgen voor de groei, de ontwikkeling van het zenuwstelsel en de stofwisseling. Daarnaast speelt het een rol in de ontwikkeling van de hersenen en de energievoorziening van het lichaam.
Zwangere vrouwen hebben een hogere behoefte aan jodium omdat het belangrijk is voor het kindje in de buik, het is namelijk van belang bij de groei en de ontwikkeling van de foetus.

Hoeveel jodium hebt u nodig per dag
Er is niet echt een Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid vastgesteld en daarom wordt de Amerikaanse richtlijn aangehouden met een ADH van 150 microgram per dag. Voor zwangere vrouwen is dit 220 microgram per dag en voor vrouwen die borstvoeding geven 290 microgram per dag.

Wees matig met zout
Hoewel jodium toegevoegd wordt aan sommige zoutsoorten is het niet de bedoeling om overmatig zout te gebruiken. Er wordt veel zout toegevoegd aan producten dus extra zout hebt u niet nodig. Bij een gevarieerd voedingspatroon krijgt u voldoende zout en jodium binnen.